음식 썸네일형 리스트형 [음식]소세지 야채볶음 소세지 야채볶음 1+1 으로 산 소세지가 유통기간을 넘어 남아있기에한끼 때울 생각으로 만들어먹었다. 1. 양파 1개를 자른다.2. 당근 1/4 ~ 1/5개를 자른다.- 당근은 마법의 야채 같다. 이정도면 충분히 적어 라고 생각하고 자르고 넣어보면 많다.-_-;;- 동그랗게 잘린걸 세로로 반 자르고 채 써는게 제일 편한거 같다.3. 파를 국에 넣는 식으로 채썬다.4. 물을 끓이고 소시지를 삶는다.(비엔나 아니고 길다란 소시지 3개 넣었음)5. 식용유를 충분히 두르고 양파를 넣고 갈색이 될랑말랑할떄까지 볶아줌6. 잽싸게 당근 넣고 양파가 갈색이 좀 더 진해질때까지 볶음 - 사실 당근만 익음 됨.-_-;7. 후추가루 쉐킷쉣킷- 많이 넣어도 크게 후추가루 맛이 강하진 않더만8. 소시지 잘라서 넣고 파 넣고 케찹.. 더보기 [음식]라뽁기 라뽁기 심심할때마다 만들어 먹는다. 이날은 파채와 깻잎 남은것을 넣어서 라뽁기를 해먹었음. [ 파채넣은 라뽁기 ] 물 종이컵 2개평소보다 많이 넣었음 소스간장 2~3설탕 1개반 ~ 2개고추가루 2고추장 반수푼 ~ 1마늘다진것 : 반스푼 라뽁기는 고추장 베이스로 잘 안하고 간장베이스 + 고추가루로 하는 편이다.고추장이 안들어가면 조금 아쉬우니 조금만 넣는다 0. 재료준비- 깻잎은 돌돌말아서 채썬다.(대략 1000원치 살때 3묶음이면 1~2묶음 사용한 듯 하다.)- 대파 한쪽 정도를 손가락 2마디 정도로 자른 후 채썬다.(흰부분과 녹색부분 따로 준비하다. 녹색부분 맛이 강한게 싫음 물이 담가둔다. 물론 귀찮으니 난 그냥)- 아쉬우니 양파 진짜 조금1. 물을 2컵 넣고 끓이기 시작(대략 종이컵 기준, 나는 작.. 더보기 [음식]고르케 만들기 고르케 만들기 고르케 만들기가 생각보다 쉬웠다.대신 맛이 없었다.-_-; 1. 감자를 삶는다. 2. 감자가 뜨거운 상태에서 으꺤다.- 와이프가 알려준 반죽 섞는 도구를 활용하면 쉽게 으깨진다.. 3. 당근과 양파와 옥수수를 물에 적당히 삶아서 물기 제거하고 으꺤 감자에 넣는다. 4. 마요네즈 2스푼 정도와 피자치즈 대강, 소금 조금을 반죽에 넣어 섞는다. 5. 동그랗게 만든다. 6. 튀김가루와 계란을 적당히 풀고 섞어서 반죽을 만든다. 7. 동그랗게 만든 감자 볼를 부침가루 반죽에 발라주고 빵가루를 묻히고 튀긴다. 8. 기름 온도는 중불보다 약하게 하고 기름은 감자볼이 절반 정도 찰 정도로 넣는다.- 기름 온도는 빵가루를 기름에 넣었을 시 올라오는 것을 보고 판단한다. 9. 감자볼을 적당히 굴려주면서 튀.. 더보기 이전 1 다음
