김치 부침개 썸네일형 리스트형 [음식]김치전 김치전 양 조정 대 실패다.-_-;; 재료의 양밀가루 한컵, 부침가루 한컵, 계랸 2개, 물 2컵 ~ 2컵 반, 양파 반개, 나머진 김치 이렇게 하고 나니 양이 이렇게 되었다.-_-;; 원래 계획한거의 2~2.5배가 나왔다.ㅠㅠ 담엔 밀가루+부침가루 가 한컵이 넘지 않게 해야 겠다. 다음과 같이 전 부친다.후라이팬에 기름을 흥건하게 넣고 달군다.불은 중이 젤 나은거 같은데 귀찮아서 중보다 약간 씨게 한다. 굽다 보면 후라이팬 윗 부분이 하얀 부분이 점점 없어진다. 그 타이밍이 뒤집고 양 4방향으로 식용유를 살짝식 넣어준다. 뒷면은 적당히 익히면 된다.(방심하면 탄다.)(사이드를 바삭하게 하려면 식용유를 4방향으로 많이 넣어줘야 한다.) 보통 빨리할라고 두개의 후라이팬을 가지고 작업한다. 다 하고 나니 양.. 더보기 이전 1 다음
